Сеть ресторанов "Теремок" увеличила оборот на 27%

МОСКВА, 30 янв - РИА Новости. Оборот сети ресторанов "Теремок" по итогам прошедшего года составил 21,3 миллиарда рублей, что на 27% больше, чем годом ранее, за это время было открыто девять новых точек, говорится в сообщении пресс-службы сети.Сеть по итогам года открыла девять новых ресторанов: шесть в Москве и Московской области и три в Санкт-Петербурге. Сейчас "Теремок" включает в себя 346 точек.Отмечается, что "Теремок" полностью отказался от формата корнера на фуд-кортах и сейчас работает в новом для российского рынка формате "ресторан-корт": заведение находится в зоне фуд-корта, но располагает собственным залом. "Новый формат отражает изменившуюся концепцию потребления. Из точек быстрого питания "Теремок" превратился в сеть ресторанов, куда гости приходят приятно провести время... Об изменениях свидетельствует и наполнение чека. Растет спрос на супы и вторые блюда", - рассказали в сети."В планах на 2025 год — открытие до двадцати ресторанов в Москве и Северной столице. Программа развития на горизонте трёх-пяти лет предполагает расширение географии присутствия, самостоятельно или в партнерстве, за счет открытия ресторанов в знаковых областных городах Московской и Ленинградской области и в городах-миллионниках. Инвестиции в развитие в одном городе-миллионнике могут составить до 250 миллионов рублей", - говорится также в сообщении.